一、不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇，不使用来历不明、不认识、不确定的野生动植物煲汤和泡酒，谨防中毒！

　　二、河粉、米粉、米线、糍粑等潮湿米面制品以及泡发的木耳、银耳等要低温存放，并于当天加工食用完，防止变质引发食物中毒。

　　三、饭前便后要洗手，生、熟食品要分开，盛装直接入口食品的餐具使用前要经过消毒，防止交叉污染；不生食肉类和水产品，生食的瓜果食用前要清洗干净，防止感染细菌、病毒和寄生虫。

　　四、隔餐的食物、打包的食物、外购的熟食要重新煮熟煮透再食用；不过量食用粽子、糍粑等难消化的食物以及高糖、高盐、高脂的食品（尤其是老人、小孩和病人），不暴饮暴食，以免影响健康。

　　五、超过100人以上的农村集体聚餐要向村委会报备并接受指导，确保食品安全。

　　一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等不适症状，应立即停止食用可疑食物，设法催吐并尽快就近就医，同时保存好可疑食物和呕吐物、排泄物的样品。

　　连州市质量强市办  连州市市场监管局（宣）